沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
更新時(shí)間:2022-04-15 07:00:24作者:未知
1、將盛米口袋放入花椒水中濕透后取出晾干,然后將大米倒入口袋內(nèi)。另用紗布包幾小包花椒,分放在米袋的上、中、底部,扎緊袋口,將米袋放在陰涼通風(fēng)處,即可驅(qū)除和防止大米生蟲。
2、太陽(yáng)驅(qū)除法:尋找一塊有充足陽(yáng)光照射的地方,在天氣良好的情況下把生蟲的大米拿出來晾曬。在高溫的環(huán)境下米蟲就會(huì)感到不適而飛走。
3、晾曬的適合要注意讓米受熱均勻,要進(jìn)行翻面。大米晾曬的時(shí)間不要太長(zhǎng),以防出現(xiàn)口感下降,曬過的大米水分很少會(huì)比較干,進(jìn)行蒸煮的時(shí)候要多放點(diǎn)水。
4、籮筐過篩法:如果大米不多生蟲也不是很多,可以使用竹子或柳條編制的篩子將大米中的蟲子篩除,然后放在陰涼處通風(fēng)晾曬即可除去米面中的各類蟲子。