沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
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更新時(shí)間：2022-04-15 09:18:43作者：佚名
1、食材：豬頭適量、蔥適量、姜適量、花椒適量、八角適量。
2、豬頭洗凈收拾利落，最好拿點(diǎn)醋先去味，軟化肉質(zhì)。
3、準(zhǔn)備配料（花椒、八角、冰糖、桂皮、陳皮、肉蔻、香葉、蔥、姜、蒜、紅辣椒），把它們切好準(zhǔn)備。
4、把豬頭切成兩塊分別放入高壓鍋，加入配料，然后稍微的攪拌
5、加熱中，等豬頭肉顏色變紅的時(shí)候加入鹽、料酒、老抽、味精后。
6、然后先用大伙煮開，在轉(zhuǎn)移小火慢慢的燒，等到肉完全軟，顏色變深紅了即可。