沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
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更新時(shí)間：2022-04-15 09:22:51作者：未知
1、猴頭菇能和黑木耳一起食用。
2、準(zhǔn)備食材：乳鴿、猴頭菇、黑木耳、紅棗、枸杞、蔥姜蒜、料酒、鹽。
3、首先把猴頭菇木耳泡發(fā)，紅棗枸杞泡15分鐘左右，把鴿子去爪，清理干凈，頭放在肚中，姜切片，蔥切段。
4、然后鍋里放冷水，把鴿子下鍋焯，水開(kāi)后加入料酒，繼續(xù)焯2－3分鐘。
5、鴿子焯水后取出，加入猴頭菇、紅棗、姜和泡蘑菇用的水，一起燉煮。
6、火燒開(kāi)后20分鐘，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)1小時(shí)30分鐘后，開(kāi)蓋加入枸杞和木耳，繼續(xù)小火30分鐘。
7、最后撒上蔥段，再加鹽調(diào)整一下味道，即可出鍋食用。