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1、科屬不同：它們都屬于鯰形目，但是鮰魚是鲿科、鮠屬魚類，鯰魚是鯰科、鯰屬魚類。

2、體表不同：它們的體表都沒有魚鱗，但是鮰魚的頭部比較小，有兩個背鰭，尾巴是分叉的；鯰魚的頭部比較大，只有一個背鰭，尾巴是圓扇形的，體表多黏液。

3、體色不同：鮰魚的體色為粉紅色，背部稍帶灰色，腹部為白色，鰭為灰黑色；鯰魚的體色通常呈黑褐色或灰黑色，略有暗云狀斑塊。

4、習(xí)性不同：它們都屬于兇猛肉食性底層魚類，且都是夜食者，但是鮰魚達(dá)到性成熟的最小年齡為3年，壽命較長，最高年齡為22齡；鯰魚一般一齡即性成熟，壽命很長，可達(dá)70余年。

5、吃法不同：鮰魚可以剁椒蒸、豉汁蒸、醬汁燜、紅燒、豆豉香烤等，其肉嫩味鮮美，無細(xì)刺，魚鰾非常肥厚；鯰魚可以清蒸、清燉、煮湯、紅燒、做肉丸子等，且肉質(zhì)細(xì)嫩，刺少。

6、功效不同：鮰魚是高蛋白、低脂肪的食物，有養(yǎng)肝補(bǔ)血、降低膽固醇、保護(hù)心血管、增強(qiáng)免疫等的功效；鯰魚含有的蛋白質(zhì)和脂肪較多，有滋陰養(yǎng)血、補(bǔ)中氣、開胃、利尿、催乳等功效。