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金桔是一種十分營養(yǎng)的水果，那小金桔食用之后能起到怎樣的功效與作用呢？小金桔的食用方式又是怎樣的，在食用的時候又有哪些需要注意的事項嗎？

促進消化

金桔含有豐富的果酸，食用能促進體內(nèi)胃酸的分泌。而金桔外皮含有的橙皮苷、檸檬萜等具有揮發(fā)性芳香油物質(zhì)，其對消化系統(tǒng)起到一定刺激作用，能加速食物消化、緩解積食癥狀。

預防心血管疾病

小金桔富含大量維生素P，其具有降低血管脆性的作用，適當攝入能增加血管彈性，起到預防心血管疾病的效果，同時維生素P還能增強免疫系統(tǒng)功能，加強機體對外界病邪的抵抗。

美容養(yǎng)顏

金桔含有大量維生素，其維生素C、維生素A含量尤為突出，食用后能有助于淡化皮膚的色斑、暗沉，增加皮膚的光澤與彈性，具有預防色素沉淀、皮膚松弛的作用。

理氣止咳

中醫(yī)認為小金桔藥性甘溫，具有理氣解郁、化痰止咳之效，可起到防治感冒、不思飲食、哮喘以及氣管炎的效果，同時還具有生津利咽醒酒的作用。

食用方式

生吃

將新鮮的小金桔放入淡鹽水中浸泡一段時間，然后再用清水沖洗干凈即可直接帶皮食用。

榨汁

將小金桔清洗干凈，將其切成兩半，去掉中間的籽，再帶皮將其直接放入榨汁機內(nèi)榨成汁即可。

沖泡

將金桔清洗干凈后切成小塊，并將籽去掉放入杯中，再往杯中加入適量蜂蜜，可先使其靜置腌制30分鐘左右，再用50攝氏度左右的溫水進行沖泡。

注意事項

適宜人群：一般人群均適宜。

禁忌人群：糖尿病人群慎食。

不宜同食：不宜與牛奶同食。