沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
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更新時(shí)間：2022-04-16 10:02:06作者：佚名
1、食材：黑芝麻350克，白砂糖180克，芝麻糖180克，水適量。
2、準(zhǔn)備食材。黑芝麻事先用烤箱烤熟或者炒熟。
3、鍋里倒入白砂糖和水，中小火煮開(kāi)。
4、當(dāng)糖汁冒出細(xì)密的泡泡時(shí)倒入麥芽糖，繼續(xù)熬煮，期間注意攪拌。
5、當(dāng)糖汁呈琥珀色時(shí)倒入所有黑芝麻，關(guān)火，快速翻炒均勻。
6、倒入事先鋪好油紙的模具，蓋上一張油紙，壓嚴(yán)實(shí)后直接取出，放在案板上。
7、不燙手時(shí)就可以用鋒利的刀切成自己喜歡的大小。密封保存。也可以用糖紙包好送人。