沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
更新時(shí)間:2022-04-16 10:20:29作者:佚名
1、用料:黃油360g、糖粉240g、奶粉120g、低筋粉720g、雞蛋4個(gè)、香草精適量。
2、準(zhǔn)備好所用食材,黃油室溫軟化。
3、軟化的黃油與糖粉混合,放入雞蛋,雞蛋要一個(gè)一個(gè)的放,放一個(gè)要攪拌到完全看不到雞蛋再放下一個(gè)。
4、放入香草精,混合均勻。
5、倒入奶粉,混合均勻。
6、倒入過(guò)篩好的面粉。
7、混合到看不到干粉為止,不要過(guò)度翻拌,把混合好的面團(tuán)倒在保鮮膜上。
8、因?yàn)榱勘容^大,我分了4份包好保鮮膜,盡量把面團(tuán)壓扁一些,然后放入冰箱冷藏30分鐘。
9、取出一塊冷藏好的面團(tuán),搟成3mm厚的薄片。
10、用自己喜歡的餅干??淘诿骘炆稀?/p>
11、刻滿一張面餅后,把多余的邊收集起來(lái)還可以再次搟開(kāi)繼續(xù)刻模,刻好的餅干坯直接放在烤盤(pán)上。
12、風(fēng)爐烤箱170度,15分鐘。
13、多層同烤,很適合量大的時(shí)候,滿滿的4盤(pán)。
14、在餅干上畫(huà)出自己喜歡的圖案即可。