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平時很愛吃紅薯，不過今天去菜市場買紅薯的時候，看到有蜜薯在賣，這也是紅薯的一種，但不知道它和紅薯有什么區(qū)別，要如何分別呢？

怎么分辨真正的蜜薯

1、嘗味道

蜜薯比紅薯的味道更香、更甜、更軟糯，這樣是蜜薯多為烤紅薯受歡迎的原因。

2、看大小

常見的紅薯個頭較大，而蜜薯品種個頭都較為均勻，大小不會超過1斤一個，躲在200-300克一個左右。

3、看表面

蜜薯一般都是種植在沙性土壤上，而普通的紅薯多以土壤種植為主，從表面沾有的沙土可以鑒別是不是蜜薯。

4、看是否流糖油

將蜜薯烤制后，由于其糖分高，基本都會流出糖油，而普通的紅薯糖分較低，烤好后流糖油的現(xiàn)象較少。

5、看價格

好吃的東西一般價格都要貴一些，海邊沙地種植吸收海水含有天然的鹽分，導致蜜薯口感格外的香甜糯，對比其他紅薯價格相對要貴1-2倍，甚至是更多。

蜜薯和紅薯哪個更營養(yǎng)

蜜薯更營養(yǎng)。

1、蜜薯比紅薯糖分含量更高，而糖是提供人體能量的來源。

2、蜜薯里面β-胡蘿卜素、維生素E和維生素C比較多，而且這些是很好的抗氧化物質(zhì)，可抵抗自由基對人體的傷害，有助于肌膚延緩衰老，減少黑色素的形成。

3、蜜薯中含有硒含量高達普通紅薯的5倍，而硒可以增強人體免疫功能、抗氧化、延緩衰老。

4、蜜薯比普通紅薯中的膳食纖維更豐富，能預防便秘、提高機體免疫力、調(diào)節(jié)血糖。

蜜薯跟紅薯哪個減肥

紅薯更減肥。

適量吃薯類具有一定的輔助減肥作用，因為薯類食物富含膳食纖維，飽腹感強，熱量比米飯低，維持飽腹感較久，可減少其他高熱量食物的攝入，同時有助于通便、消化，因此可幫助減肥，但以蜜薯跟紅薯兩者相對比的，蜜薯含糖量更高，熱量比紅薯也高一些，每100克的蜜薯中含有91大卡左右的熱量，而每100克的紅薯中只含有61大卡左右熱量，加上口感甜糯好吃，會不知不覺的增加食用量，反而容易吃胖，所以從減肥效果來看，吃紅薯更好些。

蜜薯一天吃多少合適

建議一天吃150-200克左右即可。

蜜薯不僅糖分含量比較高，同時還含有大量的維生素、膳食纖維素以及多種礦物質(zhì)化合物等營養(yǎng)成分，適量吃可起到潤腸通便、促進消化、提供能量等功效，但若是多吃的話，糖分攝入過多，不僅容易長胖，而且過多的膳食纖維也無法很好消化，容易堆積在腸胃內(nèi)發(fā)酵，導致腹脹、消化不利、腹痛、燒心等不適癥狀，建議一天吃150-200克左右為宜，最多不超過500克。