沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
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更新時(shí)間：2022-04-17 11:21:51作者：佚名
1、準(zhǔn)備材料：河粉（干）200克、豆芽菜250克、牛肉150克、洋蔥1個(gè)。
2、輔料：色拉油適量、鹽少許、料酒1勺、生抽2勺、老抽1勺、蠔油1勺、砂糖半小勺、香油半小勺、蔥2棵
3、鍋里水煮開(kāi)后放入干河粉。
4、煮軟后撈出瀝干水分備用。
5、豆芽菜清洗干凈瀝干水份備用。
6、洋蔥切成絲。
7、牛肉片先用鹽、料酒、老抽、色拉油腌制一會(huì)。
8、起油鍋先把牛肉片炒熟。
9、等牛肉變色盛出備用。
10、另起油鍋爆香洋蔥絲。
11、再放入豆芽菜翻炒。
12、加入煮軟的河粉用筷子攪拌均勻。
13、先調(diào)個(gè)醬汁：加入蠔油、生抽、老抽和砂糖、香油攪拌均勻備用。
14、加入調(diào)好的醬汁拌勻，撒上蔥段即可出鍋裝盤。