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廣東甜粽如何做 廣東甜粽怎么做

更新時間:2022-04-17 11:22:20作者:未知

廣東甜粽如何做 廣東甜粽怎么做

1、將市場采購的粽子葉用小刷子刷干凈,然后沖洗。放到水盆里泡半小時左右,再用慢火煮半小時,放涼備用;

2、將準(zhǔn)備好的白糯米浸泡2小時。洗干凈備用;

3、將之前準(zhǔn)備好的粽子葉子中間對折成圓錐桶,倒入少許糯米;一次不要倒入太多,可以用勺子一點點添加。

4、然后用手指一邊壓實,一邊按出一個小坑;放入少許紅豆沙餡;然后再倒入少許糯米,放入紅棗,在添加一點點糯米鋪最上面;

5、粽子沒有外面裹的漂亮沒關(guān)系。其實,可以用自己順手的方法,只要結(jié)實,不漏米就行了;

6、包結(jié)實后,捆上繩子。一個甜粽子就完成了。粽子包完以后,就可以放入鍋里,到入幾乎可以沒過粽子的水后,煮一個小時即可。

本文標(biāo)簽: 廣東  

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