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榨好的西瓜汁放在桌子上，不到半小時(shí)就有沉淀分層了，上面都是水，下面有點(diǎn)像細(xì)小的紅色顏料，這個(gè)還能不能喝呢？

西瓜汁沉淀了還能吃嗎

沒(méi)變質(zhì)就可以喝。

西瓜汁是水和大分子果粒等難溶性物質(zhì)組成的混合物，靜置一段時(shí)間后難溶性物質(zhì)沉淀下來(lái)，會(huì)產(chǎn)生分層現(xiàn)象。只要聞起來(lái)沒(méi)有酸腐味，都是可以喝的。

西瓜汁能保存多久不變質(zhì)

常溫下4小時(shí)，冰箱冷藏24小時(shí)。

西瓜富含葡萄糖、果糖、蔗糖、水分等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，為細(xì)菌的新陳代謝及生長(zhǎng)繁殖提供了必備的原料和足夠的能量；再加上夏季高溫，又為細(xì)菌繁殖提供了適宜的溫度與環(huán)境，因此，常溫下很難長(zhǎng)時(shí)間保存，一般是建議4小時(shí)內(nèi)喝完。

如果是放在冰箱，低溫會(huì)抑制細(xì)菌的繁殖，但是并不能完全殺死病菌，所以雖然可以保存時(shí)間長(zhǎng)一些，但是一般也最好不要超過(guò)24小時(shí)。

西瓜汁怎么保存好

1、0-4°C低溫保存。

2、密封條件保存，裝西瓜汁的瓶子一定要蓋緊蓋子，或用保鮮膜封口。

如果沒(méi)有冰箱，可以裝一盆冷水，放在陰涼處，將西瓜汁裝在密封的瓶子里面保存，一般情況可以放6-8小時(shí)。

西瓜汁加什么味道好

榨西瓜子的時(shí)候，可以與任意的水果搭配，比如：

加檸檬

喜歡喝酸酸甜甜口味果汁的人，可以在西瓜汁中加1-片檸檬。

加蜂蜜

如果嗜甜，可以在榨汁的時(shí)候，往西瓜汁里面加適量的蜂蜜。