堿面怎么炒 堿面怎么炒好吃竅門(mén)
2023-08-04
更新時(shí)間:2023-08-04 01:09:34作者:佚名
1、原料配方:核桃仁500g 精鹽25克。
2、制作方法:將核桃仁放入熱開(kāi)水中浸泡10~15分鐘,然后用手搓去核桃仁上的軟皮,撈出,瀝凈水分。將去皮的核桃仁攤平,置于陽(yáng)光下曝曬1天至干。將曬干的核桃仁倒入鹽水(預(yù)先將鹽加250毫升水溶化)盆中拌勻,浸泡15~20分鐘后撈出瀝凈鹽水。取鐵鍋置于文火上燒熱,倒入核桃仁翻妙20~25分鐘,待其呈黃色時(shí),即可離火。
3、產(chǎn)品特點(diǎn):香酥松脆,微有咸味,食之怡人,是營(yíng)養(yǎng)豐富的美味小食品之一。