沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
更新時(shí)間:2022-04-21 19:04:09作者:未知
1、一般大小的菌類焯水在5分鐘以內(nèi)即可,個(gè)頭小一點(diǎn)的比如口蘑,3分鐘就足夠了,畢竟焯水的目的并不是為了把它由生煮熟,所以時(shí)間上稍微有一些出入完全是可以接受的。
2、因?yàn)榭谀⒅泻幸欢康乃?,焯水過(guò)后可減少一定量的酸,對(duì)人體有好處,其次是口蘑中含有一定的土腥味,對(duì)于那些對(duì)土腥味敏感的人肯定是要同過(guò)焯水來(lái)去除土腥味并且通過(guò)焯水,口蘑表面的一些細(xì)菌也會(huì)被清除,最后口蘑中含有一定的水分,焯水過(guò)后可以減少口蘑在鍋中加熱的時(shí)間。