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1、冰箱保存：冰箱的低溫是保存食物的最好方法，如果鹵好的雞蛋一次性吃不玩，想要多保存幾天，最好是放進(jìn)冰箱中，可保存3到4天，但不可過(guò)久的保存。

2、鹽水保存：在家里沒(méi)有冰箱時(shí)，也可將雞蛋用涼鹽開(kāi)水浸泡著，鹽開(kāi)水中食鹽的濃度較高，對(duì)很多菌類(lèi)都有抑制作用。因此，煮熟的雞蛋這樣保存也能保存2到3天時(shí)間。