雞蛋既簡(jiǎn)單又好吃的做法(雞蛋怎么做既簡(jiǎn)單又好吃)
2023-07-06
更新時(shí)間:2023-07-06 13:32:44作者:佚名
1、主料:水發(fā)海參50克,水發(fā)魷魚(yú)100克,筍尖100克。輔料:鹽10克,味精、料酒、胡椒粉、豌豆苗各少許,雞鴨湯適量。
2、將海參、魷魚(yú)、筍尖切成5厘米長(zhǎng)的細(xì)絲;蔥切成細(xì)絲;姜切成末。
3、瓢上火放入清水1000克燒開(kāi),然后將海參絲、魷魚(yú)絲、筍絲投入氽透撈出備用。
4、瓢重新上火,換加雞鴨湯1500克,燒開(kāi)后投入三鮮料,再加入鹽、味精、料酒、胡椒粉燒開(kāi)后撇去浮沫,倒入小盆內(nèi),撒入豆苗段、蔥絲,淋入少許雞油即成。