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蚵仔的清洗方法(公仔干洗方法)

更新時間:2023-03-15 21:08:21作者:未知

蚵仔的清洗方法(公仔干洗方法)

  用筷子將蚵仔與盆底隔開,因為生蠔的位置一直都是在水盆中央,吐出來的沙子,直接沉底了,懸在中間的蚵仔再吸進來的水又是干凈的。

  買蚵仔時向老板要一點海鹽,溶于清水中,營造海水的味兒。然后在盆中放兩只平時不咋用的筷子,目的是不讓小筐沉底,最后將裝滿蚵仔的漏筐放在上面浸泡,再滴幾滴麻油,2-3小時后就會看到盆底的臟東西會有很多。

本文標(biāo)簽: 海鮮  蚵仔  

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