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1、用料：吐司面包四片，牛油果一個，雞蛋兩個，沙拉醬適量。

2、準備一個成熟的牛油果，對半切開，撕掉外皮，去核，然后將牛油果切成片狀，不需要太厚也不需要太薄。

3、將三明治機預(yù)熱，用耐高溫的小刷子刷一層薄薄的油，磕入一個雞蛋，扣上三明治機的蓋子，加熱兩分鐘。

4、雞蛋煎熟以后先取出來，然后把機器內(nèi)殘留的油擦去，喜歡流心雞蛋的，煎一分鐘就可以了。

5、在干凈的三明治機底部鋪上一片吐司面包，然后把剛才煎好的雞蛋鋪上來，然后均勻地擺上一層牛油果，擠上沙拉醬調(diào)味。

6、然后在表面再蓋一層吐司面包。把面包和食材對整齊，用手順帶著扶一下吐司面包，把三明治機的蓋子扣上，加熱兩三分鐘就可以。

7、兩分鐘后的顏色就已經(jīng)很漂亮了，吐司面包上下兩面都已經(jīng)變得焦黃，這時把三明治取出來，沿對角線切開就可以吃啦！