菜魚丸的制作方法和步驟 魚丸菜心的做法
2023-03-23
更新時間:2023-03-21 16:18:34作者:未知
1、將螃蟹放在水里,加點鹽,讓他自己先把肚子里的臟東西吐干凈,然后再抓住螃蟹的兩邊,用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。
2、刷干凈后就需要清洗螃蟹的內(nèi)臟了,首先要洗的就是蟹胃,在背殼前緣中央似三角形的骨質(zhì)小包,內(nèi)有污沙。
3、清除蟹腸,即由蟹胃通到蟹臍的一條黑線。
4、清除蟹心,蟹心俗稱六腳板。
5、蟹腮,即長在蟹腹部如眉毛狀的兩排軟綿綿的東西,俗稱蟹眉毛。