十年的鵝怎么做才嫩呢 十年的鵝怎么做才嫩呢好吃
2023-03-16
更新時(shí)間:2023-03-15 00:12:43作者:佚名
1、原料:生地黃汁(取肥大者84000克,以生布絞取汁)3000毫升,杏仁(去皮尖雙仁熬搗末)7000克,大麻子(熬搗末)7000克,糯米7000克,上曲(暴干細(xì)銼)10000克。
2、做法:先以生地黃汁浸曲候發(fā),炊米14000克作飯,冷暖如人肌,酸曲汁中和之,候飯消,更炊米7000克作飯,酸如前法,又取杏仁、麻子末各700克,和飯攪之酸曲汁中,待飯消,依前炊米飯7000克,以杏仁麻子末各700克,如前法酸之,待酒發(fā)定封泥之,21日壓取清。隨個(gè)人酒量飲用。
3、功效:可療虛羸,令人充悅益氣力,輕身明目;令人能食,久飲之去萬病;婦人服之更佳,無子者令人有子,忌蕪荑。見《外臺秘要》。