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1、紅薯粉都比較長，所以在泡的時候為了將它更好的泡開，最好是將它均勻的折斷，然后放在一個大盆子的底部鋪好，再往里面倒入溫水，保持剛沒過紅薯粉的狀態(tài)，并將水溫維持在30℃~50℃左右即可，這樣大概20分鐘左右就能泡好了。

2、要是用冷水浸泡的話，時間可能會比較長，可能需要1個小時左右，所以建議還是使用溫水，這樣能極好的縮短時間，且在烹飪的過程中口感也不會發(fā)生任何變化，不過也可以將它在晚上浸泡，等第二天早上再進行烹飪。