更新時間：2023-05-21 06:45:29作者：佚名
1、食材：豬皮1000克、面減一勺、鹽適量、生抽兩勺、蒜泥一勺。
2、肉皮清理干凈下鍋煮五分鐘。
3、用刀把肥肉去除。切成絲。
4、加入面減，加入溫水頭洗干凈。
5、鍋中放水加入少許鹽，煮開轉小火。
6、熬制90分鐘。
7、放到模具中晾涼。
8、用刀切厚片。
9、擺盤，蘸料自己調的，生抽，蒜泥，就可以了。
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1、主料：卷心菜200g、番茄2個、食鹽適量、味精適量、蔥適量、調和油適量、花椒粉適量。 2、大頭菜洗凈切絲備用。 3、西紅柿洗凈切塊，蔥切末。 4、熱鍋熱油，放一半的西紅柿煸炒出紅油。 5、再放蔥花爆香。 6
2023-06-04 10:13
1、材料：隔年老鴨、筍干、陳年火腿、野山粽葉、煲鴨藥料、高湯、蔥、姜、精鹽、味精、黃酒等。 2、將老鴨宰好、煺凈，放入沸水鍋焯去血污，挖掉鴨臊，洗凈。 3、將粽葉、老鴨、筍干、火腿放入砂鍋，加入蔥、姜、黃酒、高湯、老
1、材料：小白菜300克，熟芝麻50克。 2、調料：精鹽1/4小匙，姜五片，色拉油三大匙，醬油15克，植物油10克。 3、取一耐熱袋，放入一大匙色拉油及姜片，高火3分鐘爆香后挑去姜片。 4、小白菜洗凈后對切，放入裝
2023-06-04 10:12
1、原料：涮羊肉片一盒，大蔥半根，干紅辣椒、香菜、辣椒粉、孜然粉、白胡椒粉適量。2、將羊肉片在滾水中燙一燙，血水去靜后即可撈出備用。3、熱油下姜蒜末炒香，放入干紅辣椒和少量花椒翻炒出香味，加入大蔥和一半的香菜梗翻炒。倒入
2023-06-04 10:11
1、材料準備：帶皮五花肉500克（可以做5個），在涼水中浸泡一小時， 2、去血水，洗凈待用。大料一包（桂皮、八角、香葉各兩個、小茴香少許、陳皮一小塊、豆蔻、草果、花椒數粒），冰糖8粒，蔥白一段，姜4大片，料酒三大勺，老
1、用料：雞腿2只、蜂密1勺、生抽1勺、老抽1勺、味淋2勺、鹽2克、黑胡椒2克、水1/3碗。 2、雞腿肉用竹簽扎眼，只扎肉的部分。 3、撒鹽和黑胡椒腌制30分鐘入底味。 4、調汁：蜂蜜、生抽、老抽、味淋、1/3水調
2023-06-04
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