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1、食材：面粉適量、青菜適量、蔥花適量、蒜末適量、鹽適量、十三香適量、辣椒面適量。

2、往面粉中加水，邊攪邊加，接著將其揉成面團(tuán)。

3、醒面后接著揉光滑，只有揉光滑了才不會(huì)粘刀。

4、接著用削面刀，將其削到鍋中，出鍋前放入青菜，接著撈到碗中。

5、碗中放入蔥花、蒜末、鹽、十三香以及辣椒面用熱油一潑即可完成。