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1、材料：米飯300克，普通面粉60克，淀粉40克，雞蛋1個，辣椒粉1勺，五香粉半勺，細辣椒面1勺，粗辣椒面1勺，孜然粉1勺，白糖半勺，熟白芝麻2勺，鹽適量，花椒面1勺。

2、準備好米飯，加入面粉 淀粉 雞蛋。

3、將米飯、面粉、淀粉、辣椒面、鹽、勺五香粉、個雞蛋和成一個軟一點的面團。

4、搟成略厚一點的面片，去掉毛邊，壓出一點紋路，然后切成長條，再把長條截成短一點的條。

5、放入蒸鍋上氣蒸15分鐘后，取出備用。

6、準備好細辣椒面、粗辣椒面、花椒面、白糖、孜然粉、鹽、熟白芝麻。

7、鍋里倒油，放入準備好的調(diào)料，炒香調(diào)料將蒸好的辣條放入鍋里翻炒均勻關(guān)火即可。