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1、主料：小米200g、熟雞肉100g、干貝1小把、香蔥1棵。調(diào)料：鹽少許、雞精少許。

2、干貝用清水泡軟，香蔥切蔥花。

3、小米洗凈，放入鍋中，加入足量水，大火煮開后轉(zhuǎn)中火煮。

4、熟雞肉撕成細(xì)條，待米煮軟時(20分鐘)放入鍋中與小米同煮。

5、將泡軟的干貝撕成絲。

6、加入小米粥，繼續(xù)煮15分鐘。

7、調(diào)入鹽和適量雞精，攪勻，吃的時候撒上蔥末即可。