薄餅怎么做又軟又好吃(薄餅怎么做又薄又軟)
2024-06-16
更新時(shí)間:2024-06-17 16:13:13作者:佚名
1、準(zhǔn)備食材:青辣椒,花椒,香葉,八角,生姜,大蒜,食用油,白糖,大蒜,醬油。
2、首先我們要將準(zhǔn)備好的青辣椒清洗干凈,將生姜切成片,大蔥切成段。
3、將清洗好的辣椒控一下水分之后,將青辣椒的頭去掉,然后從中間一分為二放在盆中,放入鹽大約兩個(gè)小時(shí)以后將腌出來(lái)的水分去掉。
4、放入食用油,然后再加入花椒和香葉,將它爆炒出香味,最后將蒜和姜都放到里面煸炒一下。
5、加入準(zhǔn)備好的老抽和食用鹽,還有雞精,再放上白糖熬制大約六分鐘左右之后我們將它取出之后關(guān)火將為再加入少量的白酒將它調(diào)制均勻之后,作為腌制辣椒的顏料。
6、將處理好的青辣椒放在調(diào)好的腌制料中將它調(diào)制均勻,然后我們將它放入一個(gè)密封的壇子中,然后放入陰涼的環(huán)境中腌制腌制,大約腌制3到5天就能吃了。