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吃的南瓜面怎么做 吃的南瓜面怎么做才好吃

更新時(shí)間:2023-06-14 06:49:35作者:未知

吃的南瓜面怎么做 吃的南瓜面怎么做才好吃

1、食材準(zhǔn)備:南瓜,面粉,白糖,酵母。

2、把南瓜用削皮刀,削去外皮,清洗干凈,放在案板上,切成薄片,湯鍋中倒入清水,水開(kāi)后,放入南瓜,蒸十分鐘。

3、蒸好的南瓜,倒入容器中,用勺子壓成泥,南瓜泥放溫,不燙手時(shí),放入白糖,酵母,攪拌均勻。

4、再分次加入面粉,用手和成軟硬適中的光滑面團(tuán),(蒸好的南瓜水分很大,和面時(shí)不需要再加水)。

5、案板上刷上一層油,面團(tuán)不用發(fā)酵,直接放在案板上,一分為二,一半的面團(tuán),用搟杖搟成長(zhǎng)方形的面片。

6、表面涮上油,由下往上卷成卷,再用刀切成三角形,用一根筷子在花卷中間壓一下,放在一邊。另一半的面團(tuán),揉成饅頭的形狀。

7、蓋上保鮮膜,餳面25分鐘左右,拿到手中,感覺(jué)很輕,說(shuō)明餳好了。平底鍋提前預(yù)熱,涮上一層油,放入餳好的面團(tuán)。

8、在鍋中倒入,沒(méi)過(guò)饅頭四分之一的清水,蓋上鍋蓋,烙至水分收干,饅頭底部金黃,大約十五分鐘左右。

9、營(yíng)養(yǎng)豐富的南瓜花卷,和饅頭就做好了,做法簡(jiǎn)單節(jié)約時(shí)間。

本文標(biāo)簽: 南瓜  

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