十年的鵝怎么做才嫩呢 十年的鵝怎么做才嫩呢好吃
2023-03-16
更新時(shí)間:2023-03-15 20:10:45作者:佚名
1、主料:面粉500g、韭菜250g。
2、輔料:食鹽適量、調(diào)和油適量、發(fā)酵粉5g。
3、做法:
(1)面粉500g/發(fā)酵粉5g/少量鹽置于攪拌器中待用。
(2)一邊加入溫開水一邊和成雪花狀,然后和成面團(tuán)。面團(tuán)和好后放一旁餳發(fā),待用。
(3)韭菜洗凈,切細(xì),加入鹽/雞精,攪拌均勻。待用。
(4)30分鐘后,面團(tuán)發(fā)了些(不用太發(fā)),先取小塊,揉成長條,再揪成小劑子,按扁,搟成面皮。
(5)放入餡料包成包子狀,口要捏緊。
(6)按扁加熱電餅鐺(上下預(yù)熱)放入餡餅,烙至金黃。
(7)面皮至金黃色,美味的韭菜就出爐了。