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風(fēng)干咸鴨腿怎么做好吃(風(fēng)干咸鴨腿的做法)

更新時(shí)間:2023-11-02 14:55:59作者:未知

風(fēng)干咸鴨腿怎么做好吃(風(fēng)干咸鴨腿的做法)

1、食材:咸鴨腿二個(gè)、青蒜苗300克、干辣椒五個(gè)、大蒜籽三瓣、八角二粒、生姜一塊。

2、先把鴨腿用溫水洗干凈再剁成塊。再準(zhǔn)備一些配料,生姜大蒜去皮,生姜切成片,大蒜籽就不切了,八角洗下放在一起。

3、把咸鴨腿肉放在高壓鍋里,再把所有配料也放下去,加蓋住肉肉那么多水,蓋好蓋子燜十分鐘,記住不要放鹽。

4、把青蒜苗去掉根和老葉再清洗干凈,控干水后切成段備用。干辣椒也洗下切成段。

5、時(shí)間到了,等高壓鍋水蒸氣出完了,再打開蓋子倒出來。

6、鍋燒七成熱放少量花生油,先放蒜梗和辣椒下去,中火煸出香味。

本文標(biāo)簽: 風(fēng)干咸鴨腿怎么做好吃  

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