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1、海星籽放入鍋中蒸15分鐘，然后拿出，這樣我們可以直接在海星籽上淋上醬油和芥末，就跟吃生魚片一樣的吃法吃海星籽了。

2、我們也可以用海星子做蛋羹。拿四只海星，取出籽，然后放入鍋中蒸熟，然后將海星籽拿 出，打散備用。兩個(gè)雞蛋攪勻加冷水。加少許香油、鹽、味精隔水蒸。海星籽重會沉在蛋羹的底層，所以要在蒸的過程中看著，戴上層凝固以后用小勺再次打散讓未熟蛋液浮到上層。這樣海星比較均勻的裹在蛋羹里，這樣蒸出來的海星籽蛋羹，海星籽均勻的包裹在雞蛋羹中，口感細(xì)膩而且味道鮮美。

3、海星還可以跟楊桃瘦肉一起燉湯，有滋補(bǔ)的效果。我們可以將海星用水泡一會，刷洗干凈， 將楊桃，瘦肉切大塊。然后將所有材料入鍋加水燒開。最后用文火燉兩小時(shí)加鹽調(diào)味就行了。

4、豬肉和海星也是完美的搭配。我們可以把豬腱切大塊，加姜片下開水焯一下然后洗凈瀝干備用，然后將海星用清水洗干凈備用。同時(shí)把胡蘿卜去皮切滾刀塊，蜜棗和枸杞子一起洗凈，最后煲中煮開水，水開后放所有材料，再次煮開后轉(zhuǎn)用煲湯模式(或小火)煲約兩小時(shí)，食用時(shí)加鹽調(diào)味即可。

5、同時(shí)因?yàn)槲覀兌际浅院Ｐ堑淖?，海星的腿也就是外殼也是很有營養(yǎng)價(jià)值的，海星含有多種微量元素和礦物質(zhì)，具有散結(jié)消腫，行氣活血作用，可用于跌打、風(fēng)濕痹癥、四肢麻木、關(guān)節(jié)疼痛. 還可用作甲亢輔助治療。所以我們在吃完了海參籽之后也不要急于將外殼丟掉，海參的外殼我們也是可以加以利用的，用來煲湯也是對身體很有好處的。