黃花魚的美味吃法有哪些 黃花魚如何好吃啊?
2023-11-05
更新時間:2023-11-05 01:19:18作者:佚名
1、主料:魷魚300克、茭白250克;輔料:豌豆30克;調(diào)料:雞蛋清40克、大蔥15克、姜15克、鹽2克、味精2克、淀粉(豌豆)5克、植物油20克。
2、做法:將魷魚去皮、頭和尾,抹刀片成片;加蛋清、鹽、水淀粉抓勻上漿;茭白去皮,一片兩半,斜刀切片;熱鍋中加植物油燒溫,加入魷魚劃散取出;鍋內(nèi)留底油燒熱,加入蔥姜末煸炒出香味;再加入茭白煸炒;隨即烹高湯20克,加調(diào)味品入味,加魷魚、青豌豆翻炒幾下,淋明油出勺。