大鍋菜菜譜(大鍋菜菜譜大全 食堂實(shí)用)
2023-11-07
更新時間:2023-11-07 11:20:19作者:佚名
1、原料:精選優(yōu)質(zhì)花生5斤,食鹽0.1斤、奶油增香油5克、白糖1斤、舒欣脆100克、水20斤。
2、取一不銹鋼桶,加入水,再加入鹽、舒欣脆和水,充分?jǐn)嚢瑁瑢Ⅺ}、糖、舒欣脆充分溶化,然后加入花生,浸泡1-2天。
3、將花生連同鹽水,奶油增香油一起倒入鍋內(nèi),置爐上用旺火煮沸30分鐘。
4、瀝干表面水后,放入烤爐上烘烤,不時進(jìn)行翻動,烘至香酥干燥取出,即為成品。