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1、食材：花生。

2、花生買回來后，要先用清水泡上5分鐘后再清洗，上面沾附的泥土就比較容易洗干凈了。

3、把洗干凈的花生放在湯鍋里，加入適量的水，水要稍微多一些，水的量以用手把花生按下去后沒過手掌為宜，因?yàn)橹蠛玫幕ㄉ芏嗨摹?

4、水放好后加入食鹽、十三香，食鹽的量要稍多一些，這樣花生容易入味。

5、接下來蓋好鍋蓋，可以開始煮了，剛開始用大火煮開，煮開后，改小火。

6、大約煮個(gè)15－20分鐘后，花生差不多熟了，即可關(guān)火，怕不熟的話，可以再多煮一會(huì)，最簡單的辦法就是試吃一下，熟了就可以了。

7、這時(shí)的花生雖然煮熟了，但味道并沒有吃進(jìn)去，就是還沒有入味，我們接下來就要耐心等待，如果是白天煮的大約燜4－6個(gè)小時(shí)就可以享用了，由于我是晚上煮的，所以第二天早上吃的時(shí)候，味道完全吃進(jìn)去了，吃起來非常好吃。