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　　蟹柳的塑料膜在食用時(shí)是需要撕掉的。蟹柳就是蟹棒，它是一種用魚(yú)糜加工而成的蟹風(fēng)味魚(yú)糕，肉質(zhì)比較結(jié)實(shí)且有韌性，口感咸中帶甜。一般蟹柳的外圍都會(huì)包裹一層塑料，塑料膜的作用是為了防止蟹柳在煮制的過(guò)程中散掉，不能食用。

　　蟹柳的塑料膜要撕掉嗎

　　蟹柳的塑料膜食用時(shí)需撕掉

　　一般我們食用的蟹柳其外圍都會(huì)包裹一層塑料膜，蟹柳外圍包裹的塑料膜是不可以食用的，其可以耐高溫蒸煮，且嚼不爛，所以煮好的蟹柳需要先將外層的塑料膜撕掉再食用。

　　蟹柳的塑料膜煮制時(shí)不用撕

　　蟹柳在放進(jìn)鍋中煮的時(shí)候最好不要將外面的塑料膜撕掉，因?yàn)樾妨鈱铀芰夏さ闹饕饔镁褪亲屝妨谥笾频倪^(guò)程中不會(huì)散掉，如果將其撕掉，蟹柳就會(huì)煮散，影響食用體驗(yàn)。

　　蟹柳并不是蟹肉做的

　　在很多人的印象中，提到蟹柳就會(huì)認(rèn)為它是蟹肉做的，其實(shí)并不是，蟹柳是用魚(yú)糜加工成的一種蟹風(fēng)味魚(yú)糕，它是模擬阿拉斯加雪蟹腿肉的質(zhì)感和風(fēng)味制作而成的，并且有著很高的仿真效果。