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在中國的大米產(chǎn)業(yè)，五常大米絕對是現(xiàn)象級的存在。然而就在眼下，一場洪水讓五常農(nóng)戶和他們的稻田，正經(jīng)歷前所未有的危難。

受臺風“杜蘇芮”殘余環(huán)流影響，五常市自8月2日起連續(xù)多日降雨量超過100毫米，造成境內(nèi)大型水庫、中型水庫、河流均超過汛限水位，多個鄉(xiāng)鎮(zhèn)受災。

此時距離五常水稻成熟僅差一個多月，不少農(nóng)戶表示受災嚴重，存在減產(chǎn)甚至絕收的可能。于是，在社交媒體平臺上，“五常大米絕收”的說法不脛而走。

曾經(jīng)的稻田如今已完全淹沒在水面之下。圖/余源攝

暴雨洪水正趕上水稻生長關(guān)鍵期

8月8月，中國新聞周刊驅(qū)車從五常市一路向北，前往此次受災較為嚴重的沙河子鎮(zhèn)。

當車輛行駛至雪鄉(xiāng)公路時，道路兩旁的“河流”吸引了記者的注意。

據(jù)沙河子鎮(zhèn)留守居民介紹，就在上周三之前，這條道路的兩旁還是數(shù)十畝良田，然而連日暴雨導致道路東側(cè)的拉林河水位不斷上漲，進而漫灌進這片曾經(jīng)的沃野。

如今，昔日綠油油的稻田已經(jīng)完全淹沒在水面之下，絲毫看不出這里曾種植過水稻。

五常地處黑龍江省最南部，是哈爾濱市下轄九縣（市）中人口最多、耕地面積最大的縣級市，其水稻種植面積占黑龍江全省的十分之一，有“全國單季水稻第一縣”之稱。

五常水系發(fā)達，河網(wǎng)密布，境內(nèi)有拉林河和牤牛河兩大水系，兩條河流上游又分別有磨盤山水庫和龍鳳山水庫。

水源好，成就了五常大米，卻也成為加劇災情的重要原因。

據(jù)“五常發(fā)布”8月4日消息，拉林河發(fā)生2023年第1號洪水。受降雨影響，拉林河五常站（五常市興盛鄉(xiāng)遠景村）8月4日14時水位96.24米，超過警戒水位（95.20米）1.04米，達到洪水編號標準，水位呈上漲趨勢。

五常市向陽鎮(zhèn)的小河里屯，也稱小河里島。該屯由拉林河沖擊而成，同時還在周邊形成了多個湖泊和溝岔。

王佳良是土生土長的小河里屯人，2016年返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，幫助村里銷售五常大米。他向中國新聞周刊感嘆，這輩子從沒遇到過這么大的水，“1998年的洪水也趕不上這次”。

據(jù)王佳良回憶，8月4日，距離村子最近的一處防洪提絕口，大水迅速沖進村莊和田地，水位最高處已經(jīng)可以沒過人的脖子。

小河里屯一處被沖刷掉的地塊。圖/余源攝

王佳良指著村西頭的一處已經(jīng)不存在的地塊說道，這里原來是兩棟住宅和一片水田，在洪水的不斷沖刷下，如今已化作拉林河的一部分了。據(jù)了解，小河里屯此次水田受災面積達95%。

如果只是洪水，災情或許還沒有那么嚴重，畢竟水稻本身也是耐水性作物。但問題在于，此次暴雨洪水恰好趕上了水稻生長的關(guān)鍵時期。

張鐵政是黑龍江五常市鐵政水稻種植合作社的負責人，今年總共承包了三千畝水田，受災面積有幾十畝。

他告訴中國新聞周刊，五常大米是單季稻，正常情況下再有一個多月就豐收了。而眼下正是水稻非常關(guān)鍵的揚花期，一年的收成取決于這一時期?！叭绻樗崆鞍雮€月來也沒事兒，或者再晚半個月來也沒事兒?！?/p>

東北農(nóng)業(yè)大學農(nóng)學院副院長王敬國對中國新聞周刊表示，在抽穗揚花期，水稻耐受性很差，如果遭遇強降雨沖刷，會造成花粉流失，影響授粉結(jié)實，被淹超過三天后，水稻很難長粒成米。

小山子鎮(zhèn)團結(jié)村的周愛琴（化名），今年種了兩晌地（一晌等于16畝），受災面積達一晌半。

原本綠油油的稻穗，如今沾滿了泥灰。圖/余源攝

在她的指引下，中國新聞周刊注意到，原本綠油油的稻田，在洪水沖刷下，呈現(xiàn)出灰黑色。走近一看，穗子和葉片上都是洪水夾帶而來的泥灰。周愛琴管這個叫“水銹”，會導致水稻不易開花，產(chǎn)量減少。

不過相比小河里屯，周愛琴所在的團結(jié)村，從整體上看災情要輕得多，全村四千多畝水田，受災的大約是三分之一。

憑借著優(yōu)質(zhì)的品質(zhì)，五常大米是本地人的“聚寶盆”。

2022年，五常249.1萬畝優(yōu)質(zhì)水稻產(chǎn)量達130萬噸，生產(chǎn)成品五常大米70萬噸。同年，五常市水稻收購均價為2.6元/斤，大米最低價格8元/斤，是周邊大米價格的2倍以上；最高售價199元/斤，是周邊大米價格的50多倍。

在2022中國品牌價值評價榜單中，“五常大米”品牌價值達710.28億元，位列區(qū)域品牌地理標志產(chǎn)品百強榜第5名，連續(xù)7年蟬聯(lián)地標產(chǎn)品大米類全國第一。

然而今年的暴雨之后，五常米農(nóng)的收入將受到不小的影響。

周愛琴算了一筆賬單，水稻的成本有三大塊——種子、人工、地租。全部算下來，一畝水稻成本1400元，兩晌地的投入就達到將近五萬元。這些費用中有相當一部分是貸款而來，如果減產(chǎn)意味著貸款將無法償還。

“五常大米絕收肯定不至于”

就在五常受災的同時，“五常大米絕收”的消息在社交媒體平臺不脛而走。

對于這個說法，五常當?shù)氐霓r(nóng)戶非常抵觸。張鐵政擔憂，如果這個消息越傳越廣，老百姓會不會信以為真？一旦形成這種認知，那將不利于五常大米今年的市場行情?！按蠹叶加X得五常大米絕收了，可你還在賣，那你的大米到底是不是真的？”

暴雨之后倒伏的水田。圖/余源攝

布瑞克農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)總監(jiān)林國發(fā)對此表示認可。在他看來，這與五常大米市場信任度不高有關(guān)。“近年來，隨著五常大米的走紅，市場亂象層出不窮，也就是‘李鬼很多’，這不利于五常大米形成高溢價?！?/p>

此前有媒體報道指出，目前全國市場上標售的“五常大米”有1000萬噸。這意味著，市場上90%以上的“五常大米”是假冒的。就在最近，五常大米正在某直播平臺熱銷，個別產(chǎn)品價格甚至打到10斤9塊9。

五常市相關(guān)產(chǎn)業(yè)負責人曾表示，五常大米的出廠成本基本在6-7元，相對其他地方的大米成本較高，加之包裝、運輸?shù)冗\營費用，一斤的指導價格在10元以上。

對于假冒的五常大米，五常本地人稱之為“調(diào)和米”。在五常市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局的一份報告中，對“調(diào)和米”有比較詳盡的闡述，并將其分為三種：一是由外地稻米和稻花香調(diào)和而成；二是由五常地產(chǎn)稻米和稻花香調(diào)和而成；三是外地稻米和五常其他品種稻米調(diào)和而成。

在林國發(fā)看來，產(chǎn)能本就是制約五常大米發(fā)展的重要因素，五常的當務(wù)之急是全力救災減災，盡力挽回損失。

“對于個體，這意味著一年的生計；對于政府，這意味著好不容易樹立的品牌形象有可能受損?！?/p>

王敬國表示，從總量上看，五常大米絕收肯定不至于。據(jù)五常市五常鎮(zhèn)工作人員介紹，截至4日17時，五常鎮(zhèn)農(nóng)田受災面積達40963.5畝，其中水稻面積36549畝。

一處稻田正在排水。圖/余源攝

在王敬國看來，對于受災的農(nóng)戶來說，現(xiàn)在最緊迫的是快速把積水排出去，后續(xù)再通過耕作栽培措施，創(chuàng)造有利于水稻生長發(fā)育的環(huán)境條件。“一兩天內(nèi)的積水如果能盡快排出，對水稻生長影響不大，但這種影響會隨著積水時間和深度的增加而加大?！?/p>

排水不及時的危害還不止于此。王敬國表示，洪水退去，可能伴隨肥料的流失和土壤結(jié)構(gòu)的改變，這些都會對后期水稻的生長產(chǎn)生影響。

臺風“杜蘇芮”的影響還未消除，臺風“卡努”已經(jīng)在來的路上了。8月7日，國家應急管理部發(fā)布信息，今年第6號臺風“卡努”可能對東北地區(qū)產(chǎn)生影響，防汛救災形勢不容樂觀、任務(wù)艱巨。

還沒來得及排水的稻田。圖/余源攝

一名沙河子鎮(zhèn)的留守人員告訴中國新聞周刊，該鎮(zhèn)緊鄰磨盤山水庫。8月初連續(xù)強降雨到來時，政府提前通知位于山下的10個行政村的村民和鎮(zhèn)上的群眾轉(zhuǎn)移。“想排水一來根本沒人干活，二來水已經(jīng)很深了，需要租借大型排水設(shè)備，這是一筆不小的開支。

目前，政府正在組織力量搶排積水。根據(jù)央視新聞報道，為了盡可能保住稻田，搶排村莊內(nèi)澇，由五常市水務(wù)局聯(lián)合五常鎮(zhèn)政府向五常市防汛抗旱指揮部提出申請，在對應堤段使用機械挖開一個7到8米的口子，使蓮花村、遠景村、新興村內(nèi)澇能夠盡快地排出。堤壩打開之后，會安排專人24小時值守，時刻觀察排水情況。

8月9日，哈爾濱市水務(wù)集團5臺大型泵車在完成尚志市排水任務(wù)后，立即趕到五常市，分別到達五常鎮(zhèn)蓮花村、五常市供水廠、興盛鄉(xiāng)團山子村等三個內(nèi)澇嚴重地區(qū)排澇。

作者：余源