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飯前喝湯能夠有效地幫助減肥，好喝不怕胖，營養(yǎng)均衡，沒有負(fù)擔(dān)！

1.小白菜豆腐湯

配料：小白菜、豆腐、姜末、蒜片、火腿粒、蝦皮、鹽

　小白菜洗凈，焯下水，切斷，豆腐切塊備用。鍋熱下油，下入姜末蒜末，火腿粒。蝦皮，放入豆腐加水煮開。然后放入小白菜。煮開加入鹽調(diào)味即可。

　小白菜蝦皮含鈣量高。另外，小白菜含有豐富的維生素?？梢跃徑饩駢毫?，保持心態(tài)平靜。

2.娃娃菜粉絲湯

配料：娃娃菜２顆　粉絲一塊　生抽、醬油、鹽、香菜適量。

做法：清水下入娃 娃菜煮開，加適量的生抽和醬油。加入粉絲同煮。粉絲煮軟關(guān)火加入適量鹽香菜即可。

3.海帶豆芽湯

配料：海帶絲200克 豆芽 200克 鹽 香適量 濃湯寶一塊

做法“海帶切好絲，放入鍋中煮2分鐘，撈出去除粘液。豆芽洗凈，香菜切段備用。鍋中倒水煮開，放入一塊濃湯寶煮成高湯。放入海帶煮8分鐘，加入豆芽煮2分鐘即可。

海帶豆芽湯鮮味十足，而且熱量低，清熱解毒還有刮油的功效。

4.冬瓜湯

配料：冬瓜500克 蔥一段 香菜一段 海米適量，胡椒粉2勺，蠔油、鹽適量

做法：冬瓜去皮去瓤切片，鍋里放水不放油放蔥花，下去冬瓜片，放一把海米放調(diào)味料適量，開鍋燉10-15分鐘。冬瓜燉熟放入蠔油、胡椒粉、香菜即可出鍋。

5.玉米西紅柿 湯

配料：西紅柿2個(gè) 玉米1根 油、鹽、生抽、蠔油、白胡椒適量

做法：玉米剝粒洗凈，西紅柿切碎備用。鍋中入油，放入玉米炒一分鐘盛出，繼續(xù)倒油放入西紅柿炒出汁加入玉米翻炒均勻。倒入水，大火煮5分鐘。湯汁變濃稠，加入蠔油、生抽、白胡椒即可關(guān)火出鍋。

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