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牛斗碗餐飲實戰(zhàn)培訓(xùn)基地-什么是店面“VI”

什么是店面“VI”？店面“VI”如果你不重視的話，那99%都有可能打水漂。那有人問，什么是“VI”？今天我就來和大家仔細地講一講。

VI就是視覺設(shè)計效果，比如：裝潢、logo、店員服裝以及打包用的物料，所有顧客能夠看到的東網(wǎng)西，那一部分都可以稱之為“VI”。經(jīng)常有人問我，我的味道明明比他家好，為什么生意卻不如他家呢？那又極大概率是“VI”出了問題。好的“VI”，能夠與競爭對手輕松地拉開差距，給顧客帶來儀式感。其中較為簡單的就是燈光和打包袋。做鹵菜，一定要舍得在這上面花錢。這關(guān)系到你的商品，品牌的定位以及消費群體，還包括陳列。做好這些細節(jié)，這樣一來，你的店面瞬間就會高出好幾個檔次。商品也會因此脫穎而出。如果燈光用得好，讓商品看上去更有品質(zhì)。還有好網(wǎng)看的袋子，顧客擰著出去也會感網(wǎng)覺有面子。而且還有可能收藏使用。當(dāng)大部分老板都還覺察不到“VI”的作用的時候。這個時候我們就需要更好地做好“VI”，誰能提升“VI”，誰就能夠輕易地勝出。領(lǐng)先一步，占領(lǐng)市場。店面“VI”是跟營銷和創(chuàng)意是一樣重要的。