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　　饅頭發(fā)霉了蒸一下不能吃，發(fā)霉的饅頭里面已經(jīng)滋生了大量的霉菌、微生物等，有的霉菌和微生物在高溫下也能生存，因此即使是經(jīng)過(guò)加熱也還會(huì)有殘留，使用后會(huì)對(duì)健康不利。饅頭發(fā)霉了，最好盡快扔掉，不要和其它食物放在一起，以免交叉感染。

　　饅頭發(fā)霉了蒸一下是否能繼續(xù)吃

　　饅頭發(fā)霉了蒸一下也不能吃，發(fā)霉的饅頭里面會(huì)滋生大量的霉菌、微生物等，有些霉菌和微生物在高溫下也是可以生存的，因此就算蒸過(guò)了食用過(guò)后還是會(huì)對(duì)身體造成不利影響。

　　饅頭發(fā)霉了怎么辦

　　若是饅頭發(fā)霉了，最好是盡快扔掉。發(fā)霉的饅頭要注意不能和其它好的食物放在一起，霉菌滋生繁殖的速度比較快，會(huì)交叉感染到其它食物，從而使它們也出現(xiàn)發(fā)霉現(xiàn)象，所以一經(jīng)發(fā)現(xiàn)及時(shí)扔掉會(huì)更好。

　　怎么防止饅頭發(fā)霉

　　將饅頭正好之后，要是不立即食用的話，最好放到冰箱里面儲(chǔ)存，吃的時(shí)候再拿出來(lái)，吃多少拿多少。或者還可以將饅頭放到儲(chǔ)物罐里，在里面放入干燥劑后密封好，也能延緩饅頭的變質(zhì)時(shí)間。