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要把奶蓋和奶茶分開喝，大家可以先把杯蓋打開，把上層的奶蓋喝掉，之后再把茶水喝掉；也可以把吸管直接插進杯底，喝掉茶水，之后再打開杯蓋把奶蓋喝掉。很多人都喜歡奶蓋奶茶，它的制作方法并不復(fù)雜，大家可以在家中嘗試制作。

奶茶：

先把水倒進鍋里，用大火加熱，水熱后放入紅茶包，等到水沸騰的時候，把紅茶水倒進杯子里，喜歡茶味濃一點的也可以把茶包放在杯子里繼續(xù)泡一會。

將紅糖放入鍋內(nèi)小火加熱，糖會很快融化，炒至微微發(fā)稠時倒入牛奶，把茶水倒入牛奶中，小火加熱，注意的是整個過程都要小火，牛奶不要沸騰，當(dāng)加熱到牛奶微微冒小泡的時候關(guān)火就可以了。

要注意的是，為了讓奶茶更細膩醇香，最好過濾一下，再嘗一下甜度，不夠甜可以趁熱再加一些糖，放到不燙嘴的時候就可以喝了，熱奶茶更香醇，早餐或下午茶都是特別好的選擇。

喜歡焦糖奶茶的，就在融化糖的時候時間稍長一點，等糖變得比較黏的時候，再倒進杯底。如果倒在透明的杯里，再轉(zhuǎn)兩圈，讓焦糖掛杯，再倒奶那就是臟臟茶了。