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腌制肉粽子的米需準(zhǔn)備食材：糯米、粘米、老抽、糖、香油、蠔油。一共三個步驟，下面是腌制肉粽子的米的詳細(xì)操作：

操作/步驟

1

攪拌

按2:1的比例，配比糯米和粘米。并充分?jǐn)嚢璺植季鶆颉?/p>

2

泡米

將米淘洗干凈。洗凈的先泡上2個小時，讓水先對米進(jìn)行充分的浸潤。

3

腌制

倒掉水，按比例加入老抽、糖、香油、蠔油。充分?jǐn)嚢?，再腌?個小時米充分入味即可。

END

總結(jié)：以上就是關(guān)于肉粽子的米怎么腌制竅門的具體操作步驟，希望對大家有幫助。