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焦糖爆米花需要準(zhǔn)備食材：爆米花、白糖、水、黃油等。注意熬焦糖時不要去攪拌，最后放入爆米花后，攪拌要快速，因焦糖遇冷易變硬。一共需要四個步驟，下面是詳細(xì)操作：

操作/步驟

1

放入微波爐

將微波爆米花放入微波爐烤2-4分鐘，取出。

2

加熱放入黃油

糖和水先放入不銹鋼盆中，中火慢慢加熱，不要攪動，加熱到成焦糖色，放入黃油，再攪拌。

3

糖呈焦糖色

小火繼續(xù)加熱，至黃油融化，糖繼續(xù)呈焦糖色。

4

快速拌勻

將微波爆好的爆米花倒入鍋中?？焖侔鑴?，使焦糖均勻粘在爆米花上即可。

END

總結(jié)：以上就是關(guān)于焦糖爆米花怎么做的具體操作步驟，希望對大家有幫助。