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半只雞~先把雞泡熟，然后把肉拆下來，把骨頭扔回湯里，下五指毛桃煲，這樣既能吃到清香嫩滑的雞肉，又能喝到香甜的五指毛桃煲雞湯

把雞沖洗干凈，冷水下鍋，我用的是高壓鍋，因?yàn)橐粫€要煲個湯，所以高壓鍋超省時，大火燒至水滾燙后再煮20分鐘

然后把雞撈起，準(zhǔn)備拆骨拆肉

此時把五指毛桃放入鍋里煮，不用上蓋，大火，把拆好的雞骨扔進(jìn)鍋里和五指毛桃一起煮，然后上鍋蓋

大火壓20分鐘。

此時開始處理拆出來的雞肉。

散上五分之一包鹽焗雞粉，戴上手套。開撕，拌均，超級好吃。