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烤紅薯單個小的話220度烤30分鐘，大的話烤38分鐘。若單個超過500克最好對半切或烤50分鐘，時間到后，帶手套捏一下，如果中間軟了，就可以了，如果有硬心，那就得再烤10-20分鐘。

烤紅薯的制作方法：

1、將紅薯用干布擦去上面的土備用，然后將烤箱200℃預(yù)熱5分鐘，把紅薯放到烤箱中間一層用240℃烤25分鐘。如果用的紅薯比較大則要烤30分鐘。

2、烤箱230度預(yù)熱5分鐘，把紅薯洗干凈，擦干。在烤盤上放一層錫紙，將紅薯放在烤盤上，烤箱溫度調(diào)在230℃到250℃之間，烤100分鐘，中間翻兩次面，這樣烤出來的紅薯里面都有糖漿。

3、紅薯選個頭均勻，修長身形滴，洗凈外表，擦干水份備用；烤箱預(yù)熱220度，把紅薯放中層，烤約20分鐘翻面，再20分鐘就行了。

4、將紅薯洗凈擦干放入烤箱，用上下火220度烘烤40分鐘即可，地瓜不可太大哦，否則難烤好。