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黃花菜煮制時(shí)間和黃花菜本身有一定的關(guān)系，要是新鮮的黃花菜，那么在水中煮2分鐘左右就可以了，要是干黃花菜，在泡發(fā)之后煮3-5分鐘左右才能完全煮熟，需要注意的是，我們?cè)谥簏S花菜的時(shí)候一定要完全煮熟，否則可能出現(xiàn)食物中毒的情況。

黃花菜需要煮多久

黃花菜是我們生活中比較常見的一種蔬菜，外表是一朵美麗的話，營(yíng)養(yǎng)豐富，口感也比較好，市面上的黃花菜有兩種，一種是新鮮的黃花菜，一種是干黃花菜，后者在煮之前需要放到水中浸泡，這樣才更好烹飪一些。

而新鮮黃花菜和干黃花菜煮制時(shí)間也是不同的，鮮黃花菜只需要在水中煮2分鐘左右就可以了，而干黃花菜在用水泡發(fā)之后，需要再煮3-5分鐘才能完全煮熟，我們?cè)谥簏S花菜的時(shí)候一定要煮熟，否則很有可能出現(xiàn)食物中毒的情況。

另外需要注意的是，干黃花菜浸泡時(shí)間不會(huì)太長(zhǎng)，用溫開水泡10-30分鐘左右就可以了，要是菜市場(chǎng)中購(gòu)買的干黃花菜，里面很有可能含有硫成分，最好多浸泡一段時(shí)間，然后再用水清洗幾遍，這樣吃起來更安全。