初產(chǎn)蛋是什么蛋 初生蛋是什么蛋
2023-10-08
更新時間:2023-10-08 00:10:01作者:佚名
初產(chǎn)蛋也叫開窩蛋,俗稱初生蛋,是小母雞在發(fā)育至110~130天內(nèi)所產(chǎn)的第一窩蛋。
與常見的雞蛋相比,頭窩蛋較小,蛋殼堅硬,但營養(yǎng)含量高。每只初產(chǎn)蛋雞平均積蓄3~9天的營養(yǎng)才能產(chǎn)下一枚小小的"初產(chǎn)蛋",所以也被譽為"聰明蛋"。初產(chǎn)的雞群產(chǎn)蛋率10%-30%,也就是說每只雞平均要積蓄3~9天的營養(yǎng)才能產(chǎn)下一枚小雞蛋,厚積而薄發(fā),濃縮雞蛋精華。初產(chǎn)蛋蛋重一般在42~53克之間。