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大火燒開水后放入煮10分鐘即可，下面介紹做法：

準(zhǔn)備材料：潮汕牛肉丸8顆、平菇一小撮、冬菇4朵、金針菇一小撮、蔥花少許

制作步驟：

1、把菇類清洗干凈，切好，再撕成成小塊。

2、牛肉丸對半切開，切花。

3、鍋里加入清水和姜片燒開，倒入刀功處理好的牛肉丸，大火煮約10分鐘。

4、倒入雜菇，繼續(xù)大火煮至菇類全熟。

5、最后加適量鹽和油調(diào)味。

6、盛出即可食用。