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2024-07-01
更新時間:2024-07-01 20:24:23作者:佚名
豬蹄腳趾甲可以用錘子或者老虎鉗去除。
先把豬蹄放在案板上,稍提起豬蹄根部,讓有甲的部分挨著案板,與案板成30度角。用輕質(zhì)的錘子,敲在蹄甲上即可脫落;也可以待燙過后,用家里常用的工具老虎鉗夾住蹄甲部分用力拔,不費力氣就會掉的。
豬蹄,是指豬的腳部(蹄)和小腿,在中國又叫元蹄。在華人世界中,豬蹄是經(jīng)常被人食用的部位之一,有多種不同的烹調(diào)做法。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質(zhì),脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮膚干癟起皺、增強皮膚彈性和韌性,對延緩衰老和促進兒童生長發(fā)育都具有特殊意義。為此,人們把豬蹄稱為“美容食品”和“類似于熊掌的美味佳肴”。挑選豬蹄需注意,顏色發(fā)白,個頭過大,腳趾處分開并有脫落痕跡的是雙氧水浸泡的化學(xué)豬蹄。