納豆臭嗎(納豆到底臭不臭)
2023-09-11
更新時(shí)間:2023-09-11 21:55:49作者:佚名
將買來的牛蹄筋先清洗干凈后,用清水浸泡幾小時(shí),然后將浸泡過后的牛蹄筋放入沸水中,加入花椒、生姜和料酒,汆燙一下,撈出牛蹄筋,沖冷水后瀝干水分即可。
牛蹄筋燉白蘿卜、燉粉條、燉山藥都是很不錯(cuò)的美味佳肴。牛蹄筋是十分有嚼勁的一種食材,對(duì)于牙口不好的人來說是一種挑戰(zhàn),牛蹄筋可以用燉的方法燉的軟爛一點(diǎn)。?
具體操作步驟如下:
1、將買來的牛蹄筋先清洗干凈后,用清水浸泡幾小時(shí),中間更換幾次水,目的是去除牛蹄筋的膻味。
2、浸泡過后的牛蹄筋放入沸水中,加入花椒、生姜和料酒,汆燙一下。
3、撈出牛蹄筋,沖冷水后瀝干水分即可。