杭州早餐特色 杭州早餐特色春包會
2024-01-15
更新時間:2024-01-15 06:09:39作者:佚名
無法比較,各有各的優(yōu)勢。土雞蛋的蛋白質(zhì)、碳水化合物、膽固醇、鈣、鋅、銅、錳的含量略高一些,而脂肪、維生素A、維生素B2、核黃素、煙酸、硒的含量略低,其他營養(yǎng)素差別不是很大。且土雞蛋膽固醇含量高,可能跟蛋黃所占比例較大有關(guān)。
1、提高注意力,增強(qiáng)記憶力:雞蛋中有豐富的固醇和微量元素還有多種維生素,這些都是對大腦有益的營養(yǎng)成分,還含有豐富的膽堿,有助于記憶力的提高并提高注意力,所以學(xué)生和腦力工作者最好每天都吃雞蛋。
2、保護(hù)視力:雞蛋含有大量的維生素A,葉黃素,玉米黃素,這些維生素都是有益于眼睛的,可以保護(hù)眼睛。
3、補(bǔ)充營養(yǎng):雞蛋有著豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),而且好消化吸收,所以適宜作為一種營養(yǎng)食物,身體不適,或者術(shù)后,小孩和老年人都適宜吃雞蛋。