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大葉芹菜可以做千頁(yè)豆腐炒芹菜、炒大葉芹、鴨翅燜炒大芹菜等。以千頁(yè)豆腐炒芹菜為例，需要準(zhǔn)備食材：千頁(yè)豆腐、大葉芹菜、豆瓣醬、蠔油、鹽、水。共分為5個(gè)步驟，以下是千頁(yè)豆腐炒芹菜的詳細(xì)操作：

操作/步驟

1

食材處理

芹菜從中間切開(kāi)，再切斜刀。千頁(yè)豆腐切條或者切三角塊，蒜切片。

2

煸炒

鍋里倒少許油把千頁(yè)豆腐煸炒一會(huì)兒外皮稍變黃盛出。

3

炒出紅油

鍋里倒油放蒜片、豆瓣醬（用刀提前剁碎）炒出紅油。

4

炒勻

先放千頁(yè)豆腐，再放芹菜翻炒，加蠔油，50克水，翻炒加適量鹽，炒勻。

5

完成

完成。

END

總結(jié)：以上就是關(guān)于大葉芹菜怎么做好吃的具體操作步驟，希望對(duì)大家有幫助。