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2024-09-16
更新時(shí)間:2024-09-16 11:09:39作者:佚名
蒲公英葉制茶方法:
1、鐵鍋燒熱,將曬好蒲公英葉入鍋,大火炒,炒出水后,倒出多余水份,轉(zhuǎn)中火炒干水份。
2、待蒲公英水份少時(shí),轉(zhuǎn)小火,然后用手抓炒。用手抓炒能感知茶炒制中的濕度、溫度、火候,更利于掌控火候。炒制方法同炒茶手法,成茶即關(guān)火。
3、最后再將炒好的茶葉,放在陰涼處晾干就可以了。